Cukkinis csirke

A kitűnő egyszerű főételt K. Réka készítette. Előnye, hogy hamar elkészül, munkás hétköznapokra ajánljuk.

Elkészítési idő: 40 perc. Különleges főétel, amit azért is előnyös megfőzni, mert rövid idő alatt elkészül. 

Hozzávalók 

1 közepes cukkini, 4 kicsontolt csirkecomb, 5 evőkanál rizs, olaj, só, bors, 1 csokor kaporzöld. 

Elkészítése 

1. A csirkecombokat felkockázzuk, kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a rizst, feltöltjük vízzel, és főni tesszük. 

2. A cukkinit meghámozzuk és felkockázzuk. 

3. Amikor a rizs már majdnem puha, hozzáadjuk a cukkinit. 

4. A kaprot apróra vágjuk, felét beleszórjuk az ételbe a főzés utolsó 5 percében, a többit tálaláskor. 

5. Friss paradicsommal, és tejföllel tálaljuk. 

Jó tudni! 

• A rizshez főzéskor általában két rész vizet adunk.

Jó étvágyat!